旅游学院烹饪系列实验室将拥有完备的实习、实训场地，建筑面积3500平方米，基础建设投资约1100万元，新增实验设备价值约618万元，建设有6个实验实训平台，15个实验实训室，其中包括中餐实验室、西餐实验室、西点实验室、面点实验室、菜肴研究室以及若干综合演示室，同时设置若干真实职业环境的实训酒店仿真厨房，使学生未出校门就具有了一定的实际工作经验，能很快适应社会和各工作岗位的需要，实现了学生职业技能与工作岗位需求的“零距离”。旅游学院将把烹饪系列实验室建设成为云南省一流的烹饪类综合实验室，可以满足烹饪教学和学生进行中、西式烹调及中、西式面点的实践训练需要。建成的实验室完全能够满足新建化学工程与工艺专业本科实验教学要求。
