旅游学院于3月6日下午邀请了美国康奈尔大学酒店管理学院知名教授刘鹏博士，作“酒店管理与服务经济的腾飞”专题学术讲座。旅游学院院长田芙蓉教授、副院长马少春教授及学院教师代表、本硕学生共120余人参加，共同学习前沿学术成果，探讨行业发展新趋势。讲座由马少春教授主持。
讲座伊始，旅游学院（现代旅游餐饮产业学院）院长田芙蓉教授致欢迎辞，对刘鹏教授远道而来表示热烈感谢，强调在全球服务业高速发展背景下，本次讲座对师生深化专业认知、把握行业动态具有重要意义。田院长表示，刘鹏教授作为国际酒店管理领域的权威学者，他的研究成果和实践经验将为我院师生带来新的启发和思考。
刘鹏教授结合康奈尔大学酒店管理学科研究成果及全球典型案例，系统阐释了数字经济背景下对酒店行业的深刻影响，特别聚焦酒店行业“轻资产战略”，深入探讨了品牌管理、地产管理、酒店管理合约等关键议题。刘鹏教授指出，轻资产战略已成为全球酒店行业主流发展方向，通过品牌输出、管理合同和特许经营等方式，酒店集团能够以较低成本实现快速扩张，同时降低自身财务风险，以万豪、希尔顿等国际酒店集团为例，解读了轻资产的核心优势。互动环节，学生就酒店管理方面专业知识及就业问题踊跃提问，刘鹏教授结合国内外前沿理论与自身调研数据逐一解答，深入浅出的分析与幽默风趣的语言，赢得现场阵阵掌声。讲座尾声，刘鹏教授鼓励在场师生要积极关注行业前沿动态，不断提升自身专业素养和实践能力。
本次讲座是旅游学院2025年“产教融合&科技创新”系列学术活动的第一场活动。“产教融合&科技创新”系列学术活动为师生搭建了与国际顶尖学者对话的桥梁。未来，学院将持续深化与康奈尔大学等国际知名院校的交流合作，助推学科建设与人才培养高质量发展。
