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学院简介

旅游学院简介

【来源: | 发布日期:2019-06-14 】

昆明学院旅游学院始建于1986年,是我国西南地区高等院校中创办最早的旅游院系,也是全国高等院校中旅游类涵盖专业最为完整的院系。

 学院目前有4个本科专业(旅游管理专业、烹饪与营养教育、酒店管理专业、会展经济与管理专业)和2个特色专科专业(国际导游专业、烹调工艺与营养专业)。其中2010年批准招生的烹饪与营养教育本科专业,是我国西部地区最早设立的烹饪类本科专业。2013年批准招生的酒店管理专业,为云南省第一批设立的酒店类本科专业。目前有全日制在校学生1450人。

旅游学院一直秉持“明德至善,知行利物”的校训,紧紧围绕“遵循高教规律、紧密联系行业、服务地方经济、做出示范效应”的办学理念和“高质应用型本科教育”的办学定位,持续推进学院各项深化改革。打造对接云南旅游产业链,积极建设特色鲜明的应用型本科旅游专业集群,将旅游学院建成以全日制本科教育为主体,特色专科专业配合发展的具有区域影响力的旅游应用型本科人才培养基地。旅游学院现与国内外著名的旅游、酒店和餐饮等100多家企业及集团签署了合作协议,不断创新各项人才培养方案,毕业生对口就业率高居省内同类院校前列。

 旅游学院现下设有4个教研室,它们分别是旅游教研室(下设旅游管理本科专业、导游专科专业)、烹饪教研室(下设烹饪与营养教育本科专业、烹调工艺与营养专科专业、烹调工艺与营养五年一贯制专科专业)、酒店教研室(下设酒店管理专业,酒店管理学士学位留学生课程)和会展教研室(下设会展经济和管理专业)。

旅游学院现有教师56名,其中教授、副教授16名,83%以上的教师拥有博硕士学位,多名教师留学美国、加拿大、瑞士、德国、法国、澳大利亚、韩国、泰国等国家,80%以上的教师是“双师型”教师,具有各类行业(导游、调酒师、咖啡师、营养师、会展策划师、美国饭店协会、葡萄酒品鉴等)资格认证及考评资格。

旅游学院围绕着服务地方经济,积极开展学术和科学研究,现下设旅游研究所、滇菜研究中心两个研究平台。在学校的支持下,学院还大力推动校政企合作,目前是云南省旅游发展委员会、云南旅游规划院授予的云南旅游饮食文化研究基地;昆明市博览局授予的昆明市博览基地;与泰国食品工业部、泰国环球集团共建中泰餐饮文化研究中心;与台湾岚山咖啡有限公司和普洱爱伲咖啡公司共建咖啡教学研究中心。目前正在与云南省教育厅、云南省商务厅、云南省餐饮与美食行业协会筹建云南省餐饮商学院;与世界中餐业联合会、马来西亚BERJAYA大学筹建亚洲烹饪艺术学院(AICA)。

旅游学院积极承办了“全国旅游应用型本科教育论坛”、“应用技术大学联盟酒店协作会会议”和“首届世界青年学生烹饪艺术节”、“中国烹饪高等教育高峰论坛”等国际会议和重要论坛,学院的知名度和影响力不断提升。近年来,旅游学院获得了国家旅游相关行业的多项表彰:2016年11月获中国旅游协会旅游教育分会优秀院校奖;2017年4月荣获中国会展经济研究会“2016年度中国会展优秀院校(本科组)”;2016年9月被中国烹饪协会授予云南省唯一的“中国烹饪(餐饮服务)注册大师培训基地”;2017年5月获得中国烹饪协会授予的“三十年桃李芬芳奖”;2017年6月获得世界中餐业联合会授予的“烹饪教育成就奖”;2017年7月获得云南省餐饮与美食协会授予的“优秀人才培养基地”;2017年11月在“2017年最佳东方高峰论坛暨第四届服务业最佳雇主颁奖盛典上”荣获“优秀人才培养院校”。

随着学校的发展,旅游学院利用自身教学、学科及科研优势,在大学本科与特色专科教育中,突出应用型特色,为旅游产业发展提供更多、更好的智力支持,培养更多高素质的旅游人才,为建设成为云南第一、国内领先、具有区域国际影响力的示范学院而努力。


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