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酒店管理专业

【来源: | 发布日期:2019-04-11 】

层次:本科

学制:四年

授予学位:管理学学士

培养目标:本专业培养适应星级酒店发展需要、具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段的“思想品德优、理论基础实、专业能力强、综合素质高”的应用型、复合型专业人才。

主要课程:管理学、经济学、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌战略管理、酒店服务与礼仪等。

就业方向:面向高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店行政管理、接待服务及教学科学研究工作。